ΑΡΤΟΣ ΗΜΩΝ Ο ΕΠΙΟΥΣΙΟΣ-- ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΠΡΟΤΑΣΗ !!!!

ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

Υλικά

500 γρ. φύλλα κρούστας

½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο

750 γρ. γάλα

1 ποτήρι σιμιγδάλι

6 αυγά

750 γρ. τυρί φέτα

1 κιλό πιπεριές

5-6 ντομάτες

Αλάτι, πιπέρι

200 γρ. φρέσκο βούτυρο (για το άλειμμα των φύλλων)

1 ποτήρι γάλα

Αγιορείτικος μουσακάς από τον Μοναχό Επιφάνιο!!!!

Παραδοσιακό και λαχταριστό πιάτο της ελληνικής κουζίνας. Αγαπημένο φαγητό για μικρούς και μεγάλους. Γευθείτε την αυθεντική αγιορείτικη εκδοχή του στη συνταγή που ακολουθεί, από τον Πατέρα Επιφάνιο, ο οποίος έχει αποδείξει ότι η μοναχική ζωή μπορεί να κρύβει άπλετη δημιουργικότητα.

Να λείπει το βύσσινο!» (γλυκό και λικέρ)

Γέμισε ο κήπος μου βυσσινιές… Ήταν λίγα μόνο χρόνια πριν, όταν μια γιαγιά γειτόνισσα με ρώτησε «Εσύ που τ’αγαπάς, θέλεις μια βυσσινιά;

Φύτρωσε δίπλα στη δικιά μου και δε χωρά!» Καταχάρηκα! «Θέλω! Πώς δε θέλω;!».. Τη στρίμωξα σε μια γωνιά της πολυφυτεμένης γης μου και, καθώς ήταν μικρούλα ακόμη, την πρώτη χρονιά έφτιαξε μοναχά τρία βύσσινα για τα οποία ήμουν πολύ υπερήφανη!

Ψυχοσάββατο Πεντηκοστής 2020- Κόλλυβα συνταγή

Μεγάλη γιορτή της ορθοδοξίας σήμερα 6 Ιουνίου 

 ΥΛΙΚΑ

500 γρ. σιτάρι

250 γρ. καρύδια

200 γρ. αμύγδαλα χωρίς φλούδα

100 γρ. σουσάμι

50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

1 ρόδι

400 γρ. ζάχαρη άχνη

250 γρ. σταφίδες ξανθές

80 γρ. φρυγανιά

3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο

2 κ.σ. κανέλα

½ κ.γ. γαρίφαλο

Η Συνταγή της Εβδομάδας!!!

Πεντανόστιμα κεφτεδάκια κοκκινιστά γιουβέτσι !!!!!!!!

Συνταγή χορταστική, καταπραϋντική, ιδανική για όλους, μικρούς και μεγάλους. Το δικό μας comfort food.

Νηστίσιμος Αλάδωτος Χαλβάς Πολυτελείας!!

Νηστίσιμος χαλβάς στο ταψί με κρέμα, άρωμα πορτοκαλιού χωρίς λάδι! Μία υπέροχη συνταγή για νηστίσιμο χαλβά πολυτελείας αλάδωτο, ιδανικό για περιόδους νηστείας και όχι μόνο! Μπορείτε να την προσφέρετε για κέρασμα και σε όλη την οικογένεια!

Η Συνταγή της Εβδομάδας

Γαριδομακαρονάδα !!!!!!!!!!!!

Υλικά
500 γρ. γαρίδες καθαρισμένες
1 κ. σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
400 γρ. ντοματούλες ψιλοκομμένες (κονσέρβα)
1 κ. σ. ντοματοπελτέ
150 ml λευκό ξηρό κρασί
2 κ. σ. φρέσκο βασιλικό
Ρίγανη ή εστραγκόν ξερό
500 γρ. σπαγγετίνη ή άλλο ζυμαρικό
Αλατοπίπερο

Χταπόδι με μακαρονάκι!!!!!!!

Χταπόδι με μακαρονάκι

Το καλύτερο πιάτο για το σαρακοστιανό τραπέζι

Χταπόδι με μακαρονάκι διαθέτουν σχεδόν όλα τα σαρακοστιανά τραπέζια.
Πρόκειται για μια συνταγή νόστιμη και ιδιαίτερα αγαπητή, ευχόμαστε καλή επιτυχία και καλή σαρακοστή!!!!!

Αγιορείτικη συνταγή για πεντανόστιμους ρεβυθοκεφτέδες

ΡΕΒΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

Πριν ξεκινήσετε να φτιάχνετε τους ρεβυθοκεφτέδες σημειώστε μια χρήσιμη συμβουλή: Δεν πρέπει να βράσετε τα ρεβίθια, απλώς αφήστε τα στο νερό να φουσκώσουν. Αν τα βράσετε, όπως προτείνουν αρκετές άλλες συνταγές, το αποτέλεσμα θα είναι να τραβήξουν τα κεφτεδάκια σας πολύ λάδι.

Γευστικές προτάσεις για την εβδομάδα της Τυρινής

Η εβδομάδα της Τυρινής 

Η εβδομάδα της Τυρινής ή της Τυροφάγου (που λέγεται επίσης και λευκή εβδομάδα) είναι η τρίτη εβδομάδα του Τριωδίου, κατά την οποία όσοι νηστεύουν δεν τρώνε καθόλου κρέας και προετοιμάζονται έτσι για τη Σαρακοστή.

Η Συνταγή της Εβδομάδας

 Παραδοσιακό κανταΐφι με φιστίκι 

Η πιο εύκολη συνταγή που έχετε φτιάξει
Το κανταΐφι είναι ένα παραδοσιακό γλυκό που το τιμάμε ιδιαίτερα τις ημέρες των γιορτών.
Παραδοσιακό κανταΐφι με φιστίκι - Η πιο εύκολη συνταγή που έχετε φτιάξει.

Αγιορείτικο Εκμέκ

Το αγιορείτικο εκμέκ που σας προτείνουμε σήμερα είναι μια καταπληκτική συνταγή την οποία αξίζει να δοκιμάσετε. Όπως θα διαπιστώσετε και μόνοι σας, δεν είναι καθόλου δύσκολο στην παρασκευή του, γεγονός που το κάνει ακαταμάχητο!

Φακοκεφτέδες

 Υλικά για 15 κεφτεδάκια φακής

125 γρ. ξερή φακή
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 φύλλο δάφνης
1 κλαδάκι δενδρολίβανο
3/4 κούπας ξερά ψίχουλα ψωμιού (panko) ή τριμμένη φρυγανιά
4 κ.σ. νιφάδες βρώμης + 100 ml νερό
1 κ.γ. κύμινο σε σκόνη

Μοναστηριακή Συνταγή για Κόλυβα

ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΟΛΥΒΑ

Υλικά:
1/2 κιλό σιτάρι με μακρόστενο καρπό και όχι αποφλοιωμένο
1/4 κιλού φρυγανιά τριμμένη
1/2 κιλό καρυδόψιχα χονδροκοπανισμένη
1/4 κιλού αμυγδαλόψιχα χονδροκοπανισμένη
1 ποτήρι ινδοκάρυδο
1/4 κιλού σταφίδα ξανθιά
100 γρ. σταφίδα μαύρη
Σουσάμι
Ρόδι
Μαϊντανό
Ξύσμα πορτοκαλιού

Η Συνταγή της ημέρας

Πιπεροτυροπιτάκια μοναστηριακά

Υλικά

Για τη ζύμη

1 κιλό αλεύρι σκληρό, κοσκινισμένο

300 ml χλιαρό νερό από την πηγή

1 κ.σ. θαλασσινό αλάτι

1 κ.σ. ελαιόλαδο

1/2κ.γ. ξίδι από λευκό κρασί